EL TOMILLO Y EL VIENTO BAILAN, un vino que presenta un brillante y luminoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz destaca por sus aromas limpios y frescos, que recuerdan a melocotón y flores blancas.  Su punto fuerte está en la boca, con entrada fácil y placentera, se vuelve grande en el centro y se va seco, dejando un post gusto largo y agradable. 

Y SOLO CUANDO EL RÍO CALLA, vino blanco de color amarillo pajizo alimonado a dorado pálido, que destaca por su complejidad en nariz, apreciándose, en buena armonía, notas cítricas, de manzana verde y melón con recuerdos de panadería, sobre un ligero fondo de maderas nobles. La entrada en boca es muy untuosa, con cuerpo y buena acidez, con notas de fruta madura bien armonizadas con recuerdos muy frescos de pomelo que le proporcionan un ligero punto de amargor. En el post gusto los ligeros aromas tostados le aportan un recuerdo largo y grato. 

LA TORPE AVUTARDA DESCANSA, vino color rojo cereza con ribetes morados. En nariz destaca por su aroma agradable y franco donde se entremezclan notas frutales de ciruela, grosella, guinda en licor y cereza con notas minerales de arcilla, caliza, grafito y madera noble y limpia, bien ensamblados. Tiene buena entrada en boca, llegando al centro de boca con recuerdos golosos, monte bajo y cacao. Pulido en su final, manifiesta una amplia estructura que nos avisa de una buena y larga evolución en botella. 

AL COBIJO DE UNA GRAN SABINA, un vino tinto de color rojo picota de alta capa. En nariz se presenta elegante, fino, distinguido, con gran intensidad aromática y alta complejidad, con recuerdos de fruta negra del bosque, ciruelas y cerezas maduras, moras, pimienta negra, pan tostado y mineralidad. En su paso por boca es carnoso, con volumen, lleno de sabor. Las notas de buena crianza aparecen en buena armonía con frutos maduros, con taninos marcados pero bien pulidos. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. Largo en boca y gran persistencia.