La elegancia de la variedad Viognier: cómo maridarla esta temporada

La Viognier es una de las varietales más exquisitas y singulares que cultivamos en nuestras tierras arcillo-calcáreas. Su finura aromática, recuerdos florales y estructura equilibrada convierten a nuestro vino blanco Viognier en un acompañante indispensable para momentos gastronómicos memorables.

¿Con qué maridar un Viognier?

1. Pescados grasos y mariscos: Combina a la perfección con vieiras a la plancha, rodaballo o lubina al horno.

2. Cocina oriental y especiada: Su untuosidad y aroma maridan de forma armónica con platos de la cocina tailandesa, sushi o curry suave de ave.

3. Quesos de pasta blanda: Pruébalo con un queso brie, camembert o quesos curados de oveja.

Servido a la temperatura adecuada (entre 8°C y 10°C), nuestro Viognier despliega todos sus matices para deleitar a los paladares más exigentes.